Klassisch

Das Unternehmen „Dr. Cook - Catering & Dinner“ steht für Ihren flexiblen Dienstleistungsanbieter,

mit Zuverlässigkeit und Freundlichkeit.

 

Klassisches Catering

Kartoffelspecksalat mit Miniboulette ( im Glas ) 4,90 € pro Person
mediterraner Salat mit Knusperbrot ( im Glas ) 4,00 € pro Person
frischer Tomaten/Mozzarellasalat 5,50 € pro Person
Vesperplatte kalt ( Boulette, Schnitzelchen,Würstchen, garn. Ei, Käse,Obst ) 9,50 € pro Person
Lachstatar mit grünem Salat und Knusperchip ( im Glas ) 5,90 € pro Person
marinierter grüner Salat mit Apfel und Schweinefilet ( im Glas ) 5,50 € pro Person
Linsenbulgursalat - spicy - mit Huhn am Spieß ( im Glas ) 5,90 € pro Person
bunter Salat mit Nüssen,Weintrauben,Mais,Feta,Tomaten und Hühnerbrust 7,00 € pro Person
grüner Salat mit condiments ( Tomate, Gurke... ) mit Dressing 4,90 € pro Person
Rucola mit Bündnerfleisch an Parmesan 7,90 € pro Person

 

Käse/Lauchsuppe mit Gehacktes ( 300 ml ) 6,00 € pro Person
Hochzeitssuppe ( 300 ml ) 6,50 € pro Person
Soljanka ( 300 ml ) 7,50 € pro Person
Gemüsecremesuppe mit Brot ( 300 ml ) 5,50 € pro Person
Kesselgulasch mit Rind und Schwein ( 300 ml ) 8,50 € pro Person
weitere Suppen bei Absprache möglich    

 

Altmärkisches Hühnerrikasse ( 300g ) 7,90 € pro Person
Gulasch vom Schwein und Rind ( 300g )                                       7,50 € pro Person
Schnitzel ( Schwein oder Geflügel ) oder Bouletten 2,50 € pro Person
saftiger Kasselerbraten in Soße ( 2 Scheiben ) 6,50 € pro Person
deftiger Schweinebraten in Soße ( 2 Scheiben ) 5,00 € pro Person
herzhafter Rinderbraten in Rotweinsoße ( 1 Scheibe ) 3,50 € pro Person
Geflügelbraten in Rahmsoße ( 2 Scheiben ) 6,90 € pro Person
gebackene Schweinekeule in Soße (ausreichend für 10-15 Personen )ab 10 Kg/pro Kg 5,00€ Aufschlag 250,00 € pro Einheit
Lasagne vom Rind und Schwein mit Käse und Bechamelsoße 10,00 € pro Person
Grillplatte ( zb.: Schweinesteak, Hühnerkeule, Geflügelschnitzel, Hackrolle, Kasselersteak, Filet, Boulette, Leber ) individuell 5 Sorten nach Ihren wünschen                                                    12,90 € pro Person
Gemüseplatte ( frisches Gemüse der Saison...individuell zusammengestellt mit Semmelbutter ) 5,90 € pro Person
Rotkohl oder Sauerkraut/Bayrisch Kraut, Rahmspinat, Rahmwirsing, Gemüse nach Wunsch 3,90 € pro Person
Pilzrahm, Jägersoße, Letchosoße, Soße nach Wunsch 3,20 € pro Person
Pfannengemüse ( Paprika, Zuchinni, Zwiebeln, Tomaten, Lauch, Aubergine ) 3,90 € pro Person
Rinderroulade oder Bauernroulade vom Schwein in Rotweinsoße 7,90 €  pro Person
Weitere Hauptgänge bei Absprache möglich    

 

Salzkartoffeln ( mit Petersilie oder brauner Butter ) 2,20 € pro Person
Kartoffelgratin ( wahlweise natur oder mit Lauch, Pilzen und Speck ) 4,90 € pro Person
Kartoffelklöße 2 Stück ( mit Semmelbutter ) 3,00 € pro Person
Kartoffelspalten mit frischem Rosmarin,Olivenöl und sour cream 4,50 € pro Person
Spätzle, Schupfnudeln, Pasta, Butterreis/Wildreis 2,50 € pro Person
Käsekartoffel 2 Stück ( mit Parmesankäse überbacken ) 5,00 € pro Person
Spinatpfannkuchenrollen 2 Stück ( mit Feta und Spinat gefüllt und überbacken ) 11,90 € pro Person
Cous Couspfanne mit frischem Gemüse und Rahmsoße 9,50 € pro Person
Zucchini gefüllt mit Gemüse und im Ofen überbacken 2 Stück 9,90 € pro Person
Bratkartoffeln, Djuwetschreis, Ofenkartoffel mit Quark 4,90 € pro Person

 

hausgemachte Waldbeerengrütze an Vanillesoße im Glas 4,90 € pro Person
mousse au chocolat mit Garnitur im Glas 4,50 € pro Person
gesüßter Joghurt mit Honig, Früchten und Kuchen im Glas 4,50 € pro Person
Palatschinken mit gebratenem Obst und Dessertcreme ( 1 Stück ) 5,00 € pro Person
Obstplatte mit frischem Obst der Saison 5,50 € pro Person
Panna Cotta mit Fruchtmus 4,50 € pro Person

 

weitere Vorspeisen bei Absprache möglich    
Aufschnittplatte ( versch. Sorten von hochwertigen Wurst und Hausschlachteprodukten ) 10,00 € pro Person
Käseplatte ( versch. Käseaufschnitt und Käse am Stück ) mit Obstganitur 8,00 € pro Person
Käsebrett ( hochwertige Käsesorten am Stück ) mit Obst und Feigensenf 11,50 € pro Person
Fischplatte ( Räucherfisch, versch. Lachssorten, eingelegter Fisch ) 9,90 € pro Person
Gurkensalat mit Sauerrahm oder Essig und Öl Marinade 3,90 € pro Person
Tomatensalat mit Kräutern und Zwiebeln 3,90 € pro Person
Matjessalat mit Apfel, Zwiebel und Gurke 5,90 € pro Person
Griechischer Salat mit Nudeln 6,90 € pro Person
Chefsalat mit Gemüse, Kochschinken und Käse 6,00 € pro Person